Salzburgo, libro de cuentos

Hay algunos destinos turísticos que son conocidos por los personajes ilustres que han visto luz en ese lugar. Ese puede ser el caso de la ciudad de Salzburgo, en Austria, cuna del genio máximo de la música que este mundo ha conocido. En efecto, Wolfgang Amadeus Mozart nació en Salzburgo, si bien es cierto desarrolló la mayor parte de su obra en Viena, la capital del país.

De por sí, esta ya es una razón poderosa para considerar un viaje a Salzburgo y pisar el mismo suelo que un día vio nacer a Mozart. Pero Salzburgo nos presenta muchas más bondades que la hacen digna de elección. Pasear en esta ciudad europea es como adentrarse en un libro de historia universal y pasar a formar parte de uno de sus gráficos. Las estampas con las que nos topamos a cada paso de nuestro recorrido son maravillosas, con rústicos edificios medievales, joyas del barroco y pintorescas plazas.

Salzburgo tomada de Flickr por MarkCat

La gente contribuye a este marco de fábula ya que se pueden ver ciudadanos vestidos tradicionalmente, las mujeres con sus dos trenzas y las mejillas sonrojadas nos miran con candidez mientras permanecemos boquiabiertos en una escena que es cotidiana para ellas. Salzburgo también posee fortalezas, castillos medievales, iglesias góticas y barrocas, palacios imperiales, museos y parques, además de varias actividades culturales, y artísticas, tanto oficiales como espontáneas.

Salzburgo se halla a 300 kilómetros de Viena y se extiende en ambas orillas del río Salzach, muy cerca de las estribaciones septentrionales de los Alpes. Los primeros restos indican que la zona estuvo habitada desde el neolítico y restos de fortificaciones que datan de la edad de hierro y que corresponderían con un poblado celta.

En un principio, Salzburgo fue agrupado por los romanos bajo una sola urbe que contenía pequeñas comunidades agrícolas y que respondía al nombre de Juvavum, en el año 15 antes de Cristo. Este centro se convirtió en una parada importante dentro de las rutas de comercio del imperio romano hacia el año 45 después de Cristo. Luego, cuando los godos atacaron Roma, la región entró en declive quedando apenas un pequeño pueblo.

Sin embargo, al finalizar el siglo VII, la región se rehizo y el obispo Rupert fundó una población cerca de unas minas de sal, de donde proviene el nombre de Salzburgo. Pronto la ciudad se convertiría en sede episcopal y luego en arzobispado. Los sucesores de Rupert se preocuparon en embellecer la ciudad a su turno mediante castillos, palacios e iglesias barrocas formando el legado que ha quedado hasta nuestros días.

Gran parte de este testimonio histórico se encuentra en la parte oeste de la ciudad conocida como Salzachufer o la ribera del Salzach. Luego de la Segunda Guerra Mundial, Salzburgo fue uno de los centros comerciales más importantes de Austria y uno de los destinos turísticos más visitados. La mejor manera de llegar a Salzburgo es a través de su aeropuerto que lleva el nombre del hijo ilustre de la ciudad, Mozart, ubicado a sólo siete kilómetros del centro.

Hagenauer Haus tomada de Flickr por Viator

Nos podemos hospedar en el Hotel Alstadt, ubicado en el casco antiguo de la ciudad o bien podemos optar por ahorrar y elegir el Jugendherberge Salzburg también ubicado en el centro. Una buena manera de empezar nuestro recorrido por Salzburgo es yendo al Hohensalzburg. Se trata de una fortaleza medieval a la cual se accede mediante un funicular y que es la mejor conservada de Europa.

Cerca está la montaña Festungsberg que nos ofrece espectaculares vistas de la ciudad con el norte adornado de cúpulas de iglesias y el sur dando de cara a los Alpes. Luego hay que bajar para ir a Alstadt, nombre con el que se le conoce al casco antiguo de la ciudad que ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Es un conglomerado de plazas, fuentes, iglesias, edificios medievales y señales forjadas en hierro, entre otros detalles.

Después hay que darse una vuelta por el Hagenauer Haus, el lugar donde nació Mozart. Luego hay que conocer el Rupertinum, el museo de arte contemporáneo de Salzburgo. También merece la pena ser visitada la Catedral de Salzburgo, edificación de estilo barroco que data del siglo XVII. Las visitas culturales pueden terminar yendo al Monasterio de San Pedro y a la Iglesia Franciscana.

Luego podemos dar un paseo disipado por las tantas áreas verdes de la ciudad antes de irnos de compras. Las compras pueden ser diversas pero vale la pena enfocarse en la artesanía y los recuerdos, como los trajes tradicionales llamados Lederhosen, Dirndls, y Trachten. Estros los podemos ver y comprar en Dschulnigg. En Salzburger Heimatwerk encontramos artesanía austriaca tradicional y contemporánea, además de edredones nórdicos y joyas.

Hohensalzburg tomada de Flickr por Senex Prime

Las rarezas están en Trodlerstube y los comestibles los podemos adquirir en Konditorei Furst. Allí encontraremos los tradicionales Mozartkugeln, un dulce de mazapán relleno de chocolate. Si llegamos a Salzburgo en el mes anterior a la navidad, disfrutaremos de Christkindlmarkt en el Dom y Residenzplatz. Se trata de un improvisado mercado navideño con hermosos motivos de esta celebración.

Otra fecha importante es el verano, ya que entre Julio y Agosto se celebra el festival Salzburger Festpiele en honor a Mozart. Allí veremos teatro y música, entre otras artes. En Salzburgo también hay que darse un tiempo para conocer los bares y restaurantes. Hay que conocer los Biergarten o jardines de cerveza, probar el Augustiner Brau que es la cerveza elaborada por monjes, e ir al Stieglkeller que es parte de la fábrica de cerveza Stigl y que nos ofrece magníficas vistas de la zona. Entre los restaurantes, es básico ir a Pfefferschiff, el más famoso de Salzburgo.