El pasado fin de semana tuvo lugar la versión Cusco de Perú Mucho Gusto, que convocó a gran cantidad de público, así como a prensa extranjera invitada por PromPerú.

El día de la inauguración, se ofreció un cóctel en el patio central del Libertador Palacio del Inka, que fue el hotel sede de Perú Mucho Gusto y hospedó a toda la delegación de invitados de PromPerú, así como a los chefs participantes del evento. Este cóctel recreó una cena-mercado, una procesión, danzas típicas y otras tradiciones del Cusco. El hotel participó activamente de Perú Mucho Gusto a través de sus chefs, Rafael Casin, del nuevo hotel Tambo del Inka; Rafael Piqueras, quien tendrá a su cargo el fine-dining del Westin; y Manuel Chávez, chef del Palacio del Inka.

Piqueras ofreció una demostración de una “Pachamanca para llevar” que dejó asombrado al público asistente. Por su parte, Rafael Casin, dio una clase de cocina a la prensa extranjera en las instalaciones del nuevo hotel Tambo del Inka, Luxury Collection. Los periodistas aprovecharon la ocasión para recorrer el hotel, que abre sus puertas dentro de pocos días.