Disfrutando de la Sierra de Grazalema

El Parque Natural Sierra de Grazalema está situado al nordeste de la provincia de Cádiz. Uno de los parajes más verdes y frondosos de toda Andalucía, encierra en su interior algunos de los conocidos como “pueblos blancos” de Cádiz: Olvera, Zahara de la Sierra, El Bosque, Setenil… casas encaladas, pequeñas aldeas muy tranquilas de calles estrechas y típicamente árabes.

Los paisajes de esta hermosa sierra están formados por alcornocales y encinares que se despliegan como un manto a través de cañones bellísimos, como la Garganta Verde, que forma el cauce del arroyo Los Ballesteros. Paisajes montañosos como el puerto de las Palomas, de 1331 metros de altitud que separa a Zahara de la Sierra de Grazalema; carreteras de curvas pero al mismo tiempo sorprendentes por sus vistas desde los miradores, y, finalmente, un bosque de pinsapos. El Parque Natural Sierra de Grazalema mantiene el único bosque de abetos pinsapos de toda España, zona declarada Reserva de la Biosfera, y que se extiende por la Sierra del Pinar.

Grazalema es la cabecera de esta Sierra, la que le da nombre. Un pequeño pueblo en el que detenerse a tomar una cerveza para refrescarnos y continuar nuestra ruta verde, y que destaca por su Plaza Mayor, con el Ayuntamiento y la Iglesia mayor de Nuestra Señora de la Aurora, del siglo XVII.

Pero, quizás, el pueblo más conocido de esta comarca sea Zahara de la Sierra, pueblo que fue declarado Conjunto Histórico Artístico en 1983. Otro pequeño paseo por el pueblo nos llevará por un entramado de callejas en el que sobresale una amplia plaza donde está la iglesia barroca de Santa María de la Mesa. Una vez salgamos de la iglesia, debemos asomarnos a un magnífico mirador que hay enfrente, desde el que tomaremos fotos del embalse de Zahara. Tampoco podemos olvidar visitar la Capilla de San Juan de Letrán, ni la Torre del Reloj del siglo XVI. Y, presidiendo el pueblo, a su espalda, sobre los riscos, su castillo nazarí, un fuerte al que se accede por una empinada callejuela, y en el que destaca, sobre todo, la Torre del Homenaje.

Una vez visitados ambos pueblos, no nos queda sino coger de nuevo el coche, o calzarnos una vez más nuestras botas, y lanzarnos por los senderos y carreteras para seguir disfrutando de los bellos paisajes de la Sierra de Grazalema… Nos espera El Bosque, otro pequeño pueblito, para así irnos acercarnos a la línea costera, buscando Cádiz.