Qué hacer en Bali

Hemos dicho que Bali es mucho más que playas, paradisíacas por cierto, pero que la pequeña isla incluye un montón de caprichos naturales y humanos, contradictorios y atractivos para todo tipo de viajero; prueba de ellos hemos comentado las diversas actividades y paseos que es posible realizar en Bali.

Pero además de los placeres de una tarde de buceo entre corales o una caminata por senderos volcánicos, al regreso del camino, desandando la aventura, es momento de un merecido premio a los sentidos y, en este caso, nada mejor que una recompensa culinaria.

Pocos locales hacer la caminata hasta el cerro pasan al aire libre Nasi Ayam Kedewatan sin parar. La estrella es el superlativo Lilit ESTADO (satay de pollo picada con hierba de limón). (00 62 361 9747 95; Jalan Raya Kedewatan, Sanggingan, Ubud, almuerzo, red de 70p).

Es todo acerca de cerdo en el puesto muchloved de frontal abierto, Warung Dobiel en Nusa Dua el sur. Satay de cerdo, sopa de carne de cerdo y frijoles con carne de cerdo desmenuzado son los favoritos. La jaca salteados le hará un converso, el sambal verde (salsa de chile-based) es impregnada con especias. El cupo es en largas mesas (Jalan Srikandi, Nusa Dua, almuerzo, red a partir de £ 1).

Únete a la hora de comer fuera de las líneas Warung Ibu Oka, frente a Palacio de Ubud. Están esperando el asado del mismo nombre de estilo balinés cochinillo. Los locales y los extranjeros que saben viajar lejos de la carne que dicen es el más tierno y sabroso de la isla (Jalan Suweta, Ubud, almuerzo, red £ 1 – £ 1.50).

Por la noche, cientos de velas brillan en las mesas al aire libre en la sala de estar. La decoración combina balinesa techos coloniales y elegante, y el menú de fusibles clásicos franceses con un toque asiático (livingroombali.com; Jalan Petitenget, Seminyak, almuerzo y cena; red £ 6 – € 8).

Podría decirse que mejor restaurante de Bali, la flor tiene una decoración de alta gama y un menú creativo mundial. Prueba el miso langosta de mango con sal-shiro mandarín (COM balisentosa.; Sentosa Private Villas & Spa, Jalan Pura Telaga WAJA, Seminyak; red £ 10 – £ 18).

Del sueño

Matahari Casas cuenta con seis salas temáticas ostentosamente, incluido el “Batavia Dacha” y el “indio Pasha, relleno de muebles de Bali y coloridos muebles. Hay una colección de isabelina con temas y elaborar un té de alta se sirve en la plata (00 62 361 9754 59; matahariubud.com; Jalan Jembawan, Ubud, a partir de £ 22).

Gire a la izquierda después del peaje de Mu, la opción más elegante de Bingin. bungalows con tejado de paja se dispersan sobre un paisaje compuesto dominado por una piscina infinita acantilado. Todas tienen bañeras de hidromasaje con vistas al mar (00 62 361 8470 976; mu-bali.com; Jalan Pantai, Bingin, Pecatu; bungalows desde £ 38).

En Taman Sari bungalows se encuentra en una larga franja de playa tranquila, y cuentan con intrincadas esculturas y obras de arte tradicionales. Los cuartos de baño al aire libre son lugares encantadores para que la ducha de despertador (00 62 361 2880 96; balitamansari.com; Pemuteran, casas de campo a partir de £ 45).

Fundada con el fin de ayudar a desarrollar el turismo sostenible, la Casas Puri Lumbung se establecen entre los campos de arroz con vistas a la costa. Decenas de opciones de trekking y cursos se ofrecen, incluyendo la danza y la cocina. El restaurante del hotel, Warung Kopi Bali, es excelente (00 62 362 7012 8871; purilumbung com;. Munduk, casas de campo a partir de £ 54).

En una loma cerca de Sayán se encuentra la única Indah Bambú, un compuesto de 100 años de edad, las casas reales de Java. Varias dependencias crear un pueblo sin tiempo, sin embargo, de lujo. Las habitaciones son obras de arte, con colchas de batik de buen gusto y una decoración sencilla, auténtica (00 62 361 9779 22; bambuindah.com; Banjar Baung, Ubud, a partir de £ 100).

Cómo desplazarse

El transporte público es proporcionado por microbuses llamados Bemo. Usted puede alquilar un coche en el aeropuerto (a partir de £ 14 por día; balicarhire.com), pero a medida que las carreteras pueden estar ocupados, los taxis son la opción más segura y tienden a tener metros. Taxi de Bali es la más fiable (00 62 361 7011 11).

Fotografías: Wikimedia, ssedro y luthor 552 en Flickr