Restaurantes por Budapest

Budapest es la actual capital de Hungría; es en esta ciudad donde podemos encontrar los mejores platos tradicionales y los mejores hoteles en Budapest. La cocina tradicional húngara tiene su origen en todos aquellos pueblos que habitaron esa tierra. Una vez establecido el pueblo húngaro en la cuenca de los Cárpatos se unieron a la influencia de los austriacos, franceses e italianos. Así sus platos clásicos son ricos en sopas, guisos, carnes y pescados. Los condimentos y los picantes también comenzaron a destacarse en estas comidas, como la páprika, semejante al pimentón y fundamental en la comida húngara. Otro destacado de la comida húngara es el goulash. Esto es una sopa que lleva carne de vaca, pimiento, patata, cebolla, y páprika. El guiso de jabalí, el estofado, la sopa de pescado y el pollo a la páprika también son comidas tradicionales de Hungría. El hígado de oca es típico y fue heredado de Francia y puede prepararse asada, a la plancha, y se come frío o caliente.

Sin embargo, en los últimos años Budapest abrió su gastronomía a las distintas variantes del resto de Europa, de este modo ha evolucionado y acrecentado la variedad de ingredientes en sus refinados platos.

Los prestigiosos restaurantes de la capital Húngara dieron lugar a las últimas tendencias europeas, provenientes de países potenciales en su gastronomía Francia, Italia o España, pero como dijimos anteriormente es una nota distintiva del país mantener su cocina.

Es interesante dejarse llevar por la magia de esta ciudad y abrir el conocimiento no sólo a la historia, arte o belleza de la misma, sino también a su magnífica gastronomía. A continuación se mostrará un listado de los restaurantes mas destacados de Budapest, para que en su próximo viaje pueda visitar alguno de ellos:

Alabárdos:
Este restaurante se caracteriza por su decoración medieval, teniendo forma gótica y un comedor abovedado. Aquí podrá disfrutar de las mejores comidas húngaras y deliciosos postres caseros. Una de sus excelencias es el servicio.

Gundel:
Este es un restaurante con trayectoria y años en Hungría, fue fundado en el año 1894. Es muy visitado por personas importantes del país como políticos, artistas, diplomáticos, y distintas personas de prestigio que visitan el país. Posee un alto nivel que lo hace destacado entre el resto de los restaurantes. Y su especialidad son las tortas de harina rellenas y bañadas en chocolate.

Kárpátia:
Este restaurante ubicado en el centro de Pest se caracteriza por brindar comidas populares. Posee una decoración abundante, sus techos son altos y sus capiteles son dorados. Kárpátia ofrece entre sus servicios mientras la gente come música cíngara.

Légrádi:
Este restaurante pertenece a los hermanos Legardi y tiene una decoración romántica y repleta de antigüedades. Entre los platos preferentes de este lugar se encuentra la caza, y el carrito de entremeses.

Margitkert:
Se encuentra situado cerca del Puente Margarita y debido a esta ubicación es de los restaurantes más frecuentados por los turistas. Ofrece excelentes carnes a la parrilla que podrá disfrutar en el verano en su hermoso jardín. Por su concurrencia se recomienda reservar lugar.

Pest-buda:
Este restaurante posee una estructura bellísima, es un edificio del siglo pasado, ubicado cerca de la zona del castillo. Ofrece una excelente comida local e internacional y su plato especial es el bistec envuelto en tocino acompañado con puré y excelentes vinos.

A cualquiera de estos restaurantes que usted concurra va a encontrar una gran variedad de comidas que va a poder disfrutar y degustar con el mayor placer. Un tour por los restaurantes de Budapest es algo que no puede dejar de realizar en alguno de sus viajes.