Si por estos días estás de visita en Madrid, debes saber que la capital española también estará obsequiando lo mejor de sus sabores y especialidades culinarias gracias al Gastrofestival 2012. La tercera edición de esta cita anual está próxima a empezar con todo en la ciudad y colmará de aromas y platillos únicos los mejores restaurantes madrileños del 23 de enero al 5 de febrero.
Gastrofestival 2012, una cita gastronómica en Madrid para disfrutar a principios de año, como parte de Madrid Fusión
Durante estas dos semanas –en coincidencia con la celebración de Madrid Fusión, cumbre gastronómica de alcance internacional- más de 300 establecimientos, entre restaurantes, escuelas de cocina y coctelerías se suman a esta iniciativa de sabores ofreciendo sus mejores propuestas.
Pero la iniciativa no termina acá y engloba también el arte, el cine y la moda, y se suman tiendas de ropa, galerías de arte, museo y otras instituciones culturales en un completo programa que cuenta con seis grandes categorías: Experiencias Sensoriales, Gastrocultura, Madrid Gastronómico, Gastrofashion, Gastrosalud y Enocultura, cada una de las cuales con su agenda de actividades y eventos, para todos los gustos e intereses.
El Gastrofestival es organizado por el Ayuntamiento de Madrid, y entre las novedades para esta edición destacan las dos últimas categorías. En el primer caso, se tratará de transmitir buenos hábitos culinarios para que la comida sea realmente nuestra aliada y nuestra medicina, y para ello se ofrecerán talleres de cocina saludable y nutrición, y menús ecológicos en restaurantes, entre otros.
La propuesta de Enocultura es ideal para los amantes del buen vino: en varios lugares de Madrid se compartirán catas de los mejores vinos, al tiempo que se darán cursos de maridaje entre caldos y productos gourmet, visitas guiadas a Bodegas, e incluso habrá un Festival de Música Independiente con el vino como tema central.
Unos 300 restaurantes y establecimientos de la capital española se suman a la iniciativa que ya lleva su tercera edición
Por sólo tres euros, varios bares y tabernas de la capital pondrán a disposición de los visitantes opciones de tapas y cerveza, mientras que importantes coctelerías, como Le Cabrera, Chicote y O´Clock que también ofrecerán sus más trabajadas y exquisitas combinaciones.
Finalmente, vale destacar –y para no perderse- la “Cena con las Estrellas”, una de las más sugerentes y glamorosas: se trata de la posibilidad de saborear menús elaborados por los chefs internacionales que participan de Madrid Fusión, por unos 75 euros. Estas cenas especiales tendrán lugar en distintos hoteles y restaurantes de la capital. Para más información visita la página del Gastrofestival.
Fotos Gastrofestival