El sabor tradicional de La Gomera

La isla de La Gomera es pura Naturaleza: barrancos, bosques, montañas, valles, dentro de los más abruptos paisajes, casi virgenes en algunos puntos, y, salpicados por todas la isla, pueblos con un encanto especial y tradicional. Una isla que parece haberse quedado anclada años atrás en el tiempo. Es el lugar apropiado para hace una buena jornada senderista; rutas que nos llevarán por todo el Parque Nacional de Garajonay, y por los pueblos adyacentes; magníficas vistas que nos permitirán ver, allá donde el mar se pierde, entre brumas, la silueta del Padre Teide dando su visto bueno a la paz y la tranquilidad que se respira en La Gomera.

San Sebastián de la Gomera es la capital de la isla, con 107 metros cuadrados de extensión. Situada en la zona denominada el Barranco de la Villa, este municipio muestra una de las mejores vistas del Teide que se puedan tener. Stiuada en un pequeño valle, a 5 metros de altitud solamente, esta isla se hizo famosa tiempo atrás porque desde ella partió Cristóbal Colón en su viaje a las Américas. De hecho, su museo Casa de Colón es uno de sus puntos turísticos más conocidos. Junto a él, la Torre del Conde, la iglesia de la Asunción y la Ermita de San Bestaián, tres de los edificios más antigüos y emblemáticos de La Gomera.

El siguiente lugar encantador de la isla es Hermigua, municipio desde el que se hacen las rutas que recorren el Parque de Garajonay, quizás la zona más hermosa y virgen de la isla, con su bosque de laurisilva, declarado Patrimonio de la Humanidad. Pero volviendo al pequeño pueblo, podremos admirar en él el convento de San Pedro, la Iglesia de la Encarnación y el museo Molino de Gofio.

A Agulo la conocen como el “bombón de La Gomera“, por sus casas encaladas, y la luz que recorre sus pequeñas callejas empedradas. Desde aquí se obtienen unas vistas al mar que son exquisitas.

Al igual que ocurre con el Parque de Garajonay, el Valle Gran Rey cautiva por sus barrancos, por su agreste composición de piedras y montes, por sus impresionantes vistas, por su frondosidad. Cerca se encuentra Alajeró, un pequeño pueblo que se levanta orgulloso sobre un cerro: casitas salpicadas entre palmeras, sin ningún orden, como si hubieran crecido entre ellas.

Caseríos como El Cercado, El Ingenio, Dama, son tranquilos, relajantes; puntos de encuentro en nuestra ruta senderista, que al final confluyen, como fin de fiesta en la Playa de Santiago, donde podremos degustar de la auténtica gastronomía de la isla: los vinos blancos de La Gomera, la miel de palma, el almogrote…