Gastronomía en Baviera
Weißwurst con un Brezel y mostaza dulce (al estilo de Baviera).
En Baviera existe una fuerte identidad cultural en la música y la danza, también se caracteriza por las especialidades culinarias regionales.
Entre estas especialidades, no podemos olvidar la cerveza Baviera, que cuenta con una sólida reputación. Beba más tarde, en la parte más cercana a Francia de Baviera los vinos de gran calidad que se producen.
La salchicha es también parte de la comida tradicional de Baviera, entre ellos “Weißwurst”, que es una salchicha blanca. Podemos mencionar los otros “Leberkäse” una especie de pastel que se consume caliente o frío, y “kässpatzen” pasta casera y queso. El cerdo asado es un plato clásico en Baviera. Muchas preparaciones tradicionales utilizan una base de patatas y harina. Por último, las montañas de Baviera producen su propia especialidad de leche, que da lugar a unos quesos extraordinarios.
Imagen: Weisswurst with sweet mustard (Second breakfast in Bavaria) por Thomas S. en Wikimedia Commons.
